Das Weingut
Seit über 200 Jahren werden auf dem Landgut Wein und Oliven angebaut – die Böden und das besondere Klima am Veroneser Südost-Ufer des Gardasees erweisen sich dafür als geradezu ideal: Moränekies, ein Gemisch aus Sand, verschiedene Gesteine und Erde verleihen dem Wein eine feine, elegante Art.
Wir erfüllen unsere hohen Ansprüche an Qualität und Geschmack, indem wir mit Leidenschaft Weine produzieren, die unserer Philosophie entsprechen. Besondere Sorgfalt widmen wir dem Rebschnitt und der Auswahl der Trauben, aus denen Weine sortenspezifisch und mit moderner Kellertechnik vinifiziert werden. So entstehen in den als DOP ausgezeichneten Lagen Weine wie der elegante Chardonnay, der vollmundige Cabernet-Sauvignon und der samtige Merlot. Durch fachgerechten Einsatz von Barrique-Fässern gewinnen unsere Spitzenweine wie VaSano und CanTanolo Komplexität, Struktur und Individualität, ohne dass der sortentypische Geschmack verloren geht.
Je nach Witterungsverlauf erfolgt ab Mitte August die Weinlese. Ihr Beginn richtet sich nach den einzelnen Rebsorten und Lagen sowie nach dem Reifezustand der Trauben. Aus Qualitätsgründen erfolgt die Weinlese ausschließlich traditionell manuell. Ein besonderes Gemeinschaftserlebnis, zu dem wir auch Sie gerne einladen dabei zu sein! Erfahren Sie mehr über unsere Weine in unserem shop:
Weinlese
In der Zeit von Mitte September bis Ende Oktober herrscht Hochbetrieb in den Weinbergen! Zahlreiche Helfer sind nötig, um die kostbaren Trauben zu ernten. Winzer, Helfer und interessierte Gäste machen sich gemeinsam an die Arbeit im Weinberg, sie erfahren Hintergrundinformationen rund um den Weinbaubetrieb, die Lese und Produktion und tauschen sich anschließend aus bei einem gut gemütlichen Mittagessen mit Weinprobe im Innenhof.